Stejně jako kuskus, ani rýže u nás není příliš oblíbená. A vzhledem k tomu, že naše neposedné dítko papá ve stoje či za pochodu, tak i z rýže dělám placky. (Když naposledy jedla rýži po zrníčkách, tak se mi ani nechtělo věřit, že nebude mít za chvíli zase hlad.)
Pokud vám zbude rýže, může a nemusí v ní být maso, záleží na chuti, vmícháme do ní vajíčko, trochu mouky nebo strouhanky (já raději mouku), sůl a pepř. Ráda přidávám kukuřici a houby na drobno nakrájené a osmažené na pánvi. Můžeme přidat jakoukoliv jinou zeleninu – hrášek, mrkev, atd. Vytvoříme hutnější hmotu a tvoříme na rozpáleném sádle placky, která po osmažení necháme okapat na ubrousku. Toť vše, je to jednoduché a i chutné, doma nezůstanou zbytky a dítě nezůstane o hladu.
