Měsíc: Duben 2017

Postup pro cca 4 porce: Drcená rajčata 1 dg Celer 15 dg Petržel 25 dg Mrkev 10 dg Silný kuřecí vývar 1 l Čerstvý koriandr 1/2 dg Papričky chipotles adobo papričky 3 dg Jelapeno 1dg Koření taco 1/2 dg Špetku soli Liquid smoke 0,02l Kuřecí maso trhané 5dg Smažené tortilové kroužky cca 20ks (adsbygoogle =…

Domácí tortilly

—

by

4 placky na tortilly 300 g mletého masa 1 zakysaná smetana 2 stroužky česneku 1 rajče 1 paprika 1/2 ledového salátu kečup (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Připravíme si si směs z mletého masa, já použila jen sůl, pepř a koření na mleté maso. Osmažíme na pánvi a necháme vychladnout. Ledový salát nakrájíme na nudličky,…

Těstovinový salát s tuňákem a balkánským sýrem

—

by

1/2 červené papriky 1/2 zelené papriky 1/2 oranžové papriky 1/2 salátové okurky 300 g těstoviny (mašličky) sklenička majonézy sůl a pepř 200 g tuňák v plechovce 100 g balkánský sýr (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Uvařené a studené těstoviny smícháme v misce se zeleninou nakrájenou na kostičky. Přidáme majonézu, osolíme a opepříme (soli jen málo,…

Vepřové na pánvi se zeleninou

—

by

300 g vepřového masa trochu kukuřice 1 rajče 1 paprika grilovací koření sůl a pepř sojová omáčka hořčice 2 šalotky 1/2 kostky masoxu chilli papričky nebo jalapeňos (dle chuti) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Na troše sádla osmahneme šalotku nakrájenou na měsíčky a přidáme k ní maso. Když je maso hnědé přihodíme rajčata, papriku, chilli…

Špenátovo-sýrové taštičky

—

by

1 balení listového těsta 250 g špenátu 200 g sýr na strouhání (eidam, gouda) vajíčko na potření (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Připravíme si špenát, v rendlíku s česnekem, solí a pepřem (můžeme přidat trochu smetany či mléka dle chuti). Je lepší, když je špenát spíš suchý, aby nám voda nevytekla při pečení v troubě,…

Pečená vepřová žebra v pikantní marinádě

—

by

400 g vepřových žeber Marináda: 1 lžíce kečupu 1 lžíce sojové omáčky 1 lžíce pikantní sladké omáčky 2 stroužky česneku sůl a pepř (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Vepřová žebra rozporcujeme nebo necháme v celku. Marinádu připravíme ze surovin a žebra tím potřeme v pekáčku, ve kterém je budeme péct, necháme chvíli v lednici marinovat…

Kuřecí paličky v těstíčku

—

by

4-6 kuřecích paliček (lze použít jakékoliv kuřecí maso) 60 g hladké mouky 250 ml studené perlivé vody 40 g uvařených oloupaných studených brambor olej na smažení hladká mouka na obalení (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Mouku, perlivou vodu a nakrájené brambory rozmixujeme společně v misce, aby nám vzniklo těstíčko. Doporučuji klidně přidat bramboru, těstíčko je…

Rizoto s masem, houbami a smetanou

—

by