Klárušin blog

Měsíc: Září 2016

  • Rýžové placky

    Rýžové placky

    —

    by

    Klárka
    in

    Stejně jako kuskus, ani rýže u nás není příliš oblíbená. A vzhledem k tomu, že naše neposedné dítko papá ve stoje či za pochodu, tak i z rýže dělám placky. (Když naposledy jedla rýži po zrníčkách, tak se mi ani nechtělo věřit, že nebude mít za chvíli zase hlad.) Pokud vám zbude rýže, může a…

  • Kuskusové placky

    —

    by

    Klárka
    in

    kuskus (jakkoliv upravený) 2 vajíčka trochu mouky sůl a pepř bylinky dle chuti V naší rodině se kuskus jako takový nejí. Manželovi nějak nechutná a dcera ho nemůže vzít do ruky. Proto jedinou možností je udělat placky. Uděláme klasický kuskus, ochutíme si ho, jak kdo má rád. Já třeba upeču kuře v troubě, maso oberu,…

  • Šneky z listového těsta

    —

    by

    Klárka
    in

    listové těsto (vyválený plát je nejlepší) Náplň: kečup ostrý a jemný česnek sůl a pepř oregano plátky šunky může být i jakýkoliv suchý salám sýr – může být jakýkoliv – balkánský, gouda, eidam, niva 1 vejce V tomto receptu rozhodně fantazii meze nekladu, u nás to funguje tak, že tu vždycky zůstávají zbytky sýrů či…

  • Tyčinky

    —

    by

    Klárka
    in

    listové těsto (kolik tyčinek, tolik těsta) hrubozrnná sůl může být kmín, sezam,… – co, kdo má rád 1 vejce Z listového těsta vyválíme plát (pokud máme už koupený vyválený, ušetří to čas), potřeme vajíčkem, posypeme hrubozrnnou solí a rozkrájíme na tyčinky – tlusté, tenké, dlouhé, krátké..jak kdo má rád a jak mu fantazie dovolí. Můžete…

  • Lívance

    —

    by

    Klárka
    in

    500 ml mléka                                                     Na obalení a potírání: 400 g polohrubé mouky                             2 lžíce másla 4 vejce                                                                    2 – 3 lžíce rumu 30 g droždí (3/4 kostky)                             150 g krupicového cukru 80 g krupicového cukru                              150 g moučkového cukru špetka soli                                                            (1 lžička mleté skořice) máslo na smažení Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, vmícháme mouku, přidáme…

  • Palačinky

    —

    by

    Klárka
    in

    6 dcl mléka 3 dcl vody 2 dcl oleje 400 g hladké mouky 3 vejce špetku soli cukr Suroviny smícháme do misky či hrnce a umícháme metličkou, aby se vše pěkně spojilo. Množství cukru je samozřejmě dle chuti – já dávám tolik, dokud těsto samo o sobě není sladké. Mám ráda palačinky jen tak na…

  • Hovězí plátky po řecku

    —

    by

    wp-mobil
    in

    5 lžic oleje 1 velká plechovka rajčatový protlak mletý černý pepř 1 palička česneku 2 cibule 300 g hovězí plátek sůl cca 250 ml červeného vína bylinky Plátky masa lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Cibuli a česnek očistíme a nakrájíme najemno. Na oleji v kastrolu rychle opečeme plátky masa z obou stran a vyjmeme je.…