Štítek: polevka
-
Pho polévka
Ingredience Na 2 litry kuřecího vývaru: 1/2 kuřete nebo skelety či kuřecí stehna s kostí, do polévky i navíc 1 kuřecí prso 10 plátků čerstvého zázvoru 1 větší tyčka skořice 3 badyány 2 kardamomy 3 lžíce cukru, nejlépe třtinového 6 oloupaných stroužků česneku 2 lžíce rybí omáčky svazek jarní cibulky (bílé části nechte do hotové…
-
Aztécká polévka
Postup pro cca 4 porce: Drcená rajčata 1 dg Celer 15 dg Petržel 25 dg Mrkev 10 dg Silný kuřecí vývar 1 l Čerstvý koriandr 1/2 dg Papričky chipotles adobo papričky 3 dg Jelapeno 1dg Koření taco 1/2 dg Špetku soli Liquid smoke 0,02l Kuřecí maso trhané 5dg Smažené tortilové kroužky cca 20ks (adsbygoogle =…