500 g hladká mouka
30 g droždí
250 ml mléka
40 g cukru
80 g másla
5 g soli
100 g rozpuštěného másla
100 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
Z mléka, cukru a droždí necháme vzejít kvásek. Mouku smícháme se solí, přidáme máslo, zbytek cukru, mléka a kvásek. Vypracujeme těsto a necháme vykynout na teplém místě. Po vykynutí tvarujeme placky (ve tvaru sušenek, což mě se moc nepovedlo). Pečeme cca 20 minut na 180 ° C. Teplé placky potíráme smíchaným rozpuštěným máslem s vanilkovým a moučkovým cukrem.
