Postup pro cca 4 porce:
Drcená rajčata 1 dg
Celer 15 dg
Petržel 25 dg
Mrkev 10 dg
Silný kuřecí vývar 1 l
Čerstvý koriandr 1/2 dg
Papričky chipotles adobo papričky 3 dg
Jelapeno 1dg
Koření taco 1/2 dg
Špetku soli
Liquid smoke 0,02l
Kuřecí maso trhané 5dg
Smažené tortilové kroužky cca 20ks
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Do vývaru přidáme na kolečka nakrájenou mrkev, na podél nakrájený celer a petřžel (menší kousky). Necháme vařit dokud zelenina nezměkne a poté přidáme zbývající ingredience (mimo trhaného masa a tortilových kroužků). Ještě cca 15 minut vaříme. Na dno talíři dáme hrstičku trhaného kuřecího, zalijeme polévkou, poté přidáme tortilové kroužky.
Na koho by to bylo moc pálivé, může přidat lžíci zakysané smetany.
