Rýže (1 hrnek a podusíme nebo 2 sáčky)
200 g Vepřové či kuřecí maso
100 ml smetany (31 %)
kukuřice, žampiony (záleží na chuti)
Rýži podusíme či uvaříme, jak jsme zvyklí. Osolené a opepřené maso orestujeme na pánvi, dle chuti přidáme grilovací koření, sojovou omáčku, nebo bylinky (majoránka, oregano, bazalku). Přidáme na plátky nakrájené žampiony a kukuřici (já dávám z plechovky, předtím vylijeme nálev) a chvilku společně restujeme, poté podlijeme smetanou a necháme ji zredukovat. Když nám směs zhoustne, ale ne moc, přidáme rýži a společně promícháme. Doporučuji dosolit a dopepřit dle chuti, houby a rýže ji potřebují více. Není to nic náročného a rizoto aspoň není „suché“.